美国人究竟吃不吃转基因食物
近年来,国内舆论一直被一个问题所困惑,作为转基因作物种植第一大国,美国的公众到底吃不吃转基因食品?围绕着这一问题的各种说辞,让消费者无所适从。《科学新闻》经过广泛搜集资料和采访,发现美国人的确在大量食用转基因食品,对于大多数人而言,人们一般也意识不到转基因食物有何特别。
近年来,国内舆论一直被一个问题所困惑,作为转基因作物种植第一大国,美国的公众到底吃不吃转基因食品?围绕着这一问题的各种说辞,让消费者无所适从。《科学新闻》经过广泛搜集资料和采访,发现美国人的确在大量食用转基因食品,对于大多数人而言,人们一般也意识不到转基因食物有何特别。
从1996年转基因玉米首次实现商业化种植,到2010 年,转基因作物商业化已经十五周年。根据国际农业生技产业应用服务中心(ISAAA)发布的《2010年全球生物技术/转基因作物概况:商业化15周年》统计,经过短短15年的商业化种植,2010年转基因作物累计种植面积超过 10 亿公顷(与美国或中国辽阔的国土面积相当),意味着转基因作物已形成规模。
世界人口目前是66亿左右,专家预测,到2015年,世界人口将突破78亿,世界现有耕地只有13.6911亿公顷,中国现在有13亿人口,耕地面积为18.37亿亩并且这些耕地面积已到了增长极限,从这些数字中能看出什么已经不言而喻了。现在世界各国都开始注意到,在保证生态平衡的前提下,现有耕地不能减少,否则世界将会陷入粮食危机中,随着人口的增长和社会的发展,需要更多的粮食,这部分粮食的来源只能是从现有甚至更少的耕地中获得更高的额外的粮食产量。那么传统的粮食增产都有哪些手段呢?
随着转基因食品越来越多地走进人们的日常生活,转基因食品安全问题继而成为人们关注的话题。11月30日,植保(中国)协会在京召开以“农业生物技术与食品安全”为主题的媒体研讨会,会议分别就农业生物技术的安全性测试、转基因食品安全以及转基因棉花的种植情况进行了探讨。
自去年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来,媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过。近日抗虫害转基因水稻研发者、华中农大张启发院士到中国农大做学术报告,遭到某些校外人士有组织的搅局,上演了文革式的一幕。搅局者高呼打倒“汉奸”“卖国贼”,甚至还朝张院士扔了茶杯。一般人关心的是转基因食品是否安全,媒体也爱传播“美国把中国人当成小白鼠”“世博会禁止转基因食品”“转基因玉米让老鼠死绝”之类的谣言吓唬人。但这属于低层次的争论。怀疑者主要是缺乏生物学知识的外行和另有用意的组织,并没有太高的技术含量。转基因食品在被批准上市前都已经过了严格的安全性检测,其安全性获得了联合国粮农组织、世界卫生组织、国际科学理事会等国际权威机构的肯定,在学术界并无疑议。美国人普遍食用转基因食品已有十几年的历史,迄今未发现一例不良反应。
转基因重大专项是16个重大专项中唯一一个农业专项,也是农业领域中投入最大的科技项目,说明国家非常重视转基因这个问题。“十二五”期间需要更好地实施这个项目,使国家受益,农民受益。国内外实践证明,发展转基因技术并推进产业化,是非常重要的。目前,农业转基因重大专项,在行政管理和技术层面,都有非常好的基础,但产业化滞后。如何破解产业化障碍?一是要加强科普宣传,让全社会都认识到发放安全证书的转基因产品都是安全的。二是关于国外转基因产品进来后,我们自身的竞争力问题,也需要让各方面正确认识。改革开放以来,很多国外产品,如家电、汽车等进入国内,并没有使我们相关的行业受到冲击,反而促进了我们的发展。在管理上,要让转基因方面的研究成果尽快依法通过安全评价和品种审定,加快研究成果的产业化。
过去,从事转基因技术的科学家们“只知道埋头在地里田间做实验”,没有意识到与公众沟通的重要性。如今,随着转基因主粮安全证书的批准,社会上反对转基因的声音越来越大。科学家感到了前所未有的压力,这也促成了沟通之门的开启。
中国农业科学院植物保护研究所研究员彭于发在第十二届中国科协年会发表了题目《转基因作物新品种的效益与风险评估》的大会特邀报告。河北省植物转基因中心致力于转基因科普知识传播,有必要传达下这份报告的内容。
前段时间,有关转基因的话题引起了广泛关注。转基因作物为何会引发如此大的关注度?转基因作物到底安不安全?带着疑问,《科学时报》记者专访了中国科学院院士、中国植物生理学会理事长许智宏。许智宏先生认为,人们之所以对转基因作物的质疑如此强烈,其实是因为利用转基因技术来进行作物育种的历史毕竟较短,公众对转基因还缺乏基本的了解。而科学家有责任用公众能明白的语言把转基因讲清楚。
由于转基因作物在产量、经济、环境和物质财富等方面带来的持续、显著的效益,2009 年有25 个国家种植了1.34 亿公顷(3.3 亿英亩)的转基因作物,比2008 年增长了7%,即900万公顷(2200 万英亩),达到历史最高点。1996 年至2009 年间转基因作物种植面积空前地增长了80倍,使转基因成为农业近代史上利用最快的作物技术。这反映了全球数百万农民的信心与信任:正因为看好其带来的巨大、显著的效益,自1996年以来,他们每年种植越来越多的转基因作物。